Le domaine de Trouillas crée en 1997 situé à St Hippolyte du fort dans le Gard est spécialisé dans la production et la vente de vins de différents cépages, mais aussi dans la fabrication de confiture maison.

Le domaine s’étend sur 50 hectares de vignes sur un sol argilo-calcaire. Nous sommes aux pieds des Cévennes au Nord ouest du Gard.