SAUVIGNON : robe jaune pâle, un nez intense aux nuances végétales.
VIOGNIER : robe jaune or pâle, arome complexe et intense, il est fruité avec des goûts d’épices et de miel, subtil et a une grande finesse.
BLANC et ROSE MOELLEUX : à base de sauvignon blanc ou de grenache, nous avons arrêté la fermentation pour garder les saveurs douces et sucrées.
GRENACHE et SYRAH ROSE : ils peuvent être de couleur pâle, pétale de rose ou rose plus soutenu, ont des arômes de cerise, groseille et framboise.
Généralement très fruités.
SYRAH : robe rubis à grenat, un arome de fruits rouges : cassis framboise et une note réglissée. C’est un vin léger
MERLOT : robe intense, rubis, soutenu aux arômes de fruits rouges, il est très fruité et gouleyant.
CABERNET : robe grenat profond aux nuances violacées avec un arome de fruits rouges, de poivron et bois de cèdre. Le vieillissement exalte des notes animales et de sous bois.
CARTAGENE : produit régional : mélange d’alcool et de moût de raisin.
C’est un apéritif traditionnel du midi qui a sa place dans les armoires et les buffets de toutes les grand-mères.
VIN AROMATISE : apéritif maison à base de vin blanc, de fruit, d’alcool et d’arômes naturels.
